Fondant au chocolat

Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 150g de sucre en poudre
• 50g de farine
• 3 oeufs

Préparation

• Faire fondre le beurre, et le chocolat noir au bain-marie
• Mélanger le chocolat noir, le beurre, le sucre, la farine, et les oeufs tant que le chocolat est encore chaud
• Battre le tout jusqu'à avoir un mélange homogène
• Beurrer un moule de cuisson et versez-y la préparation
• Préchauffez votre four à 150°C, chaleur tournante
• Enfourner pendant 25 à 30 minutes

Le gâteau est prêt lorsque la lame d'un couteau planté en ressort sans chocolat.