Fondant au chocolat

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de farine
  • 3 oeufs

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie
  • Mélanger le chocolat noir, le beurre, le sucre, la farine, et les oeufs tant que le chocolat est encore chaud
  • Battre le tout jusqu'à avoir un mélange homogène
  • Beurrer un moule de cuisson et versez-y la préparation
  • Préchauffez votre four à 150°C, chaleur tournante
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes

Le gâteau est prêt lorsque la lame d'un couteau planté en ressort sans chocolat.