Pâte à pizza
Ingrédients
- Levure, préparée selon ici
- 300g de farine bas T
- 150mL d'eau tiède
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de sel fin
Préparation
- Mettre la farine en puits dans un saladier
- Mélanger progressivement l'eau, l'huile, le sel, puis la levure préparée
- Quand la pâte commence à être homogène, pétrir (rajouter de la farine si c'est trop collant)
- Laisser reposer 1h30 à 2h couvertr dans un endroit tempéré / chaud (25 à 30 degrés C)
- Pétrir rapidement, puis étaler
- Garnir
- Cuire au four traditionnel préchauffé à 210 degrés
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